這次考察不僅讓我對日本的風土人情、商業環境、企業文化、技術創新以及知識產權氛圍有了更直觀的認識更讓我在心靈深處受到了一次深刻的觸動。作為一個熱愛美食，并能感悟到舌尖上的快樂的小吃貨，自然特別想要分享并回味一下個人在考察全過程中對日本美食的感受和小確幸啦！
提起日本美食，原本就是我的摯愛。壽喜燒、和牛、刺身、抹茶、壽司、天婦羅、清酒···時常牽動著我的味蕾，滋潤著我的心情。為此，帶著美好的期待我踏上了日本國土，從街頭小吃到高級料理，每一口都是對味蕾的極致誘惑，讓人仿佛置身于一場味覺的盛宴。
從第一天飛機落地，在大版街頭的一家小居酒屋享受的第一餐——由壽喜鍋、炸雞塊、茶碗蒸、以及小配菜組成的標配版定食，無論食材還是擺盤無不透露著品質和精致。之后的行程中，我們又在京都、名古屋和東京品嘗到了不同的定食，分別體驗了炸豬排和鰻魚飯與烏冬面的美妙組合；每一餐看似平常的餐食都讓我領略到了這個國家對于美食的尊重和用心。
由于時間緊迫以及排隊太過火爆，遺憾沒有品嘗到心齋橋的章魚小丸子。所幸的是還是在碎片時間里感受到了日本街頭小食的美味。在京都清水寺品嘗到了垂涎已久的抹茶冰激凌，偶嘗到了具有超級飽腹感和軟糯感的糯米丸子；在前往富士山的高速休息站，虔誠地點了一碗著名的豚骨拉面，濃郁的湯汁以及溫泉蛋的色澤讓我欲罷不能。當然和“鮮”同樣讓人難忘的就是“咸”了，哈哈！這可能就是當地人認為的美味吧！最難忘的還是導游特別推薦的那款酸奶了，一沖動點了一份無糖的，雖然沒有糖份加持有點難以下咽，但那濃郁的奶味以及絲滑的口感讓我體驗到了日本奶源的優質。當然附加效果也是杠杠的！
提起美酒，我的內心會涌起一絲的幸福感，作為日常都會淺酌幾口的愛酒人士，日本的美酒讓我尤其懷念。日本酒文化不僅在日本的日常生活中占據重要地位，還在社交和歷史背景中有著深厚的文化內涵。此次行程中，無論是在居酒屋、還是日料店、溫泉餐廳···,我都如愿以償地品嘗到了日本本土的朝日啤酒、清酒和燒酒。感受到了不同的釀造工藝及度數所帶來的不同體驗。了解了日本酒文化在日本人的日常生活中且扮演著多種角色，不僅是放松身心的飲料，更是社交、慶賀和聯絡感情的重要媒介。
最后，也是最重要的就是在我們回國前一晚赴約日本海州集團的可謂令人終身難忘的饕餮盛宴了。在日本，懷石料理是體現主人待客禮儀之道的精髓，不僅菜品的選擇要講究，使用的餐具要精致，就連就餐的禮儀都有很多門道。懷石料理將日本的美食、藝術品以及文化完美的結合，統一地傳遞出日本的待客之道。在海州集團管理層的盛情款待下，大家享受著一道道由珍貴食材制作的菜品，贊不絕口，在各種美酒純釀的推杯換盞間，友誼和靈魂仿佛同時得到了升華！餐后和同伴不禁感慨：書到用時方恨少、胃到用時方恨小！
日本的美食之旅，是一場關于味覺、視覺乃至心靈的全方位體驗。每一種美食都承載著日本人對食材的尊重、對烹飪的熱愛以及對生活的細膩感受。這次旅行，不僅讓我大飽口福，更讓我深刻體會到了日本文化的獨特魅力。未來無論何時回想起這段旅程，那些美味佳肴的味道，都會如同昨日重現，溫暖而美好。
文章尾聲，我想說美食固然重要，但是和對的人共享美味才是對美食最大的尊重和加持！期待不久以后的將來，我們繼續共赴山海、共享美味！
